Xin đừng hôn gà

Mỹ: Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) khuyến cáo mọi người không nên hôn hoặc ôm ấp gia cầm, không đưa gia cầm vào nhà ở, và cần rửa tay sau khi tiếp xúc với gia cầm hoặc môi trường sống của chúng.

Người tiếp xúc với gà và gia cầm có nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn salmonella, gây bệnh thương hàn, nhiễm trùng máu, ngộ độc…, cảnh báo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC). Gia cầm có thể mang Salmonella dù trông khỏe mạnh, và người tiếp xúc với chim hoặc môi trường sống của chúng có thể nhiễm khuẩn. Ngoài ra nên rửa tay bằng xà phòng sau khi tiếp xúc với gà nói riêng và gia cầm nói chung.

Khuyến cáo này được đưa ra khi CDC và giới chức y tế các tiểu bang đang điều tra những đợt bùng phát ở nhiều tiểu bang có liên quan đến việc tiếp xúc với gia cầm. CDC công bố cập nhật điều tra vào ngày 30/8/2019.

Theo thống kê của CDC, tính đến ngày 23/8/2019, đã có 1.003 ca nhiễm khuẩn salmonella tại 49 tiểu bang; trong đó, 2 người tử vong do nhiễm trùng và 175 người phải nhập viện. Năm 2016, CDC ghi nhận 895 ca nhiễm trong tám đợt bùng phát liên quan đến việc tiếp xúc với gia cầm sống, đồng thời cảnh báo mọi người có thể phơi nhiễm khi ôm, vuốt ve hoặc hôn chim. Nghiên cứu những người nhiễm khuẩn salmonella từ năm 1990 đến 2014 cho thấy 13% người tham gia trả lời rằng họ đã hôn chim, 49% đã ôm hoặc âu yếm gia cầm non, 46% nuôi gia cầm trong nhà và 10% trong số những người nuôi gia cầm trong nhà cho biết họ để chúng ở phòng ngủ. Đây là những hành vi do người bệnh tự báo cáo, không phải bằng chứng cho thấy 13% ca bệnh là do hôn chim. Nghiên cứu cũng cho biết không thể xác định mức nguy cơ tương đối hoặc hành vi nào làm lây truyền nhiều nhất.

Theo WOAH, salmonellosis là bệnh truyền nhiễm ở người và động vật, đồng thời là bệnh lây truyền qua thực phẩm có nguồn gốc động vật; trứng và gia cầm là những nguồn thực phẩm quan trọng. Thực phẩm nhiễm Salmonella có thể truyền bệnh cho người hoặc động vật, nhưng nguồn này không xác định trứng và thịt gia cầm là đường lây ngược từ người sang động vật. Khuẩn Salmonella có thể tồn tại hàng tuần bên ngoài cơ thể người hoặc động vật, gây thương hàn, phó thương hàn, nhiễm trùng máu và ngộ độc thực phẩm. Lưu ý, thương hàn và phó thương hàn do một số chủng Salmonella nhất định gây ra, không phải chủng nào cũng gây các bệnh này. Các triệu chứng nhiễm Salmonella chủ yếu gồm tiêu chảy, ói mửa và buồn nôn. Theo CDC, triệu chứng thường xuất hiện từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi nhiễm và kéo dài khoảng 4–7 ngày.

Để phòng bệnh, người nuôi và người tiếp xúc với gà nên rửa tay bằng xà phòng sau khi chăm sóc hoặc tiếp xúc với gia cầm; không hôn, ôm ấp gà, không đưa gà vào nhà ở và giữ khu vực nuôi sạch sẽ. Nếu có triệu chứng nghi ngờ nhiễm Salmonella, hãy đến cơ sở y tế để được khám và tư vấn, không tự ý dùng thuốc.