Top 3 ពូជមាន់ជល់ ដាក់ស្នៀតដែក (cựa sắt) ល្អបំផុតបច្ចុប្បន្ន ដែលបងប្អូនគួរតែមានកាន់កាប់
បងប្អូនណាដែលចូលចិត្តលេងជល់មាន់ ចិញ្ចឹមមាន់ជល់ ទាល់តែត្រូវទៅមើលភ្លាមៗ Top 3 ពូជមាន់ជល់ ដាក់ស្នៀតដែក (cựa sắt) ល្អបំផុតបច្ចុប្បន្ន។ ធានាថា ចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ គឺនឹងបានកាន់ក្នុងដៃភ្លាមៗ “មាន់ទេព”។ សូមចំណាំថា ពូជមាន់ទាំងនេះ ត្រូវបានអ្នកលេងជំនាញ និងអ្នកជំនាញជាច្រើនវាយតម្លៃ និងចាត់ទុកថាល្អខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកអាចទុកចិត្តលើអត្ថបទនេះបាន។
>>> មើលបន្ថែម៖ តើអ្នកបានដឹងវិធីដោះលែងមាន់ជល់ (gà đá) ពាក់ស្ពឺដែក (cựa sắt) ដើម្បីជួយឲ្យឈ្នះប្រៀបរួចហើយឬនៅ?
ពូជមាន់ជល់ ដាក់ស្នៀតដែក (cựa sắt) ល្អបំផុតបច្ចុប្បន្ន
មាន់ Peru
ស្ថិតនៅកំពូលក្នុងបញ្ជីមាន់ជល់ ដាក់ស្នៀតដែក (cựa sắt) ល្អ គឺត្រូវនឹកដល់មាន់ Peru។ បងប្អូនអាចសម្គាល់បានតាមលក្ខណៈមួយចំនួន ដូចជា៖
– រូបរាងខ្ពស់
– ខ្នងបន្តិចកោង
– ជើងខ្មៅ
– ក្រចកជើងភាគច្រើនពណ៌ស
– រោមកន្ទុយខ្លី
– ….
ក្រៅពីរូបរាង “អង់អាច” ហើយ មាន់ gà Peru ត្រូវបានវាយតម្លៃថា មានសមត្ថភាពប្រយុទ្ធខ្លាំងណាស់ ពេលឃើញគូប្រជែងគឺស្ទុះចូលភ្លាមៗដើម្បី “ប្រយុទ្ធ” សូម្បីតែពេលប្រយុទ្ធហត់ហើយដួលទៅលើដី វាក៏នៅតែបង្វែរជើងទៅខាងគូប្រជែង rồi ទាត់។ ដោយមាននិស្ស័យរហ័សរហួន និងសមត្ថភាពគេចក្បាច់ល្អខ្លាំង។ ស្ទាយល៍វាយដែលឃើញញឹកញាប់នៅពូជមាន់នេះគឺ វាយស្ពឺខ្ពស់ (cựa) ភាគច្រើនលោតហោះឡើង ហើយបាញ់ជើងវាយខ្លាំងៗទៅលើផ្នែកមុខ–ភ្នែករបស់គូប្រជែង។
មាន់ Mỹ
បើអ្នកធ្លាប់មើលជល់មាន់ ដាក់ស្នៀតកាំបិត (cựa dao) ដាក់លុយធំនៅសង្វៀន Thomo អ្នកនឹងឃើញថា ពូជមាន់ Mỹ ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ហើយជ្រើសរើសដាក់ភ្នាល់។ និស្ស័យរបស់វាស៊ូជល់ខ្លាំង ការចេញដំបងរហ័សណាស់ ធ្វើឲ្យគូប្រកួតមិនទាន់ប្រកាន់ខ្លួនទេ។ ទោះយ៉ាងណា ពូជនេះក៏មានចំណុចខ្សោយ គឺមិនសូវចេះជៀសដំបង ឬនិយាយឲ្យត្រឹមត្រូវ គឺ “ឈាមក្តៅ” ពេក ដូច្នេះតែបន្តដណ្តើមទៅមុខ ស្ទុះចូលគូប្រកួត ដោយមិនសូវខ្លាចថាត្រូវទាត់ចំ។
ទីតាំងដែលពួកវាជាញឹកញាប់វាយប្រហារគូប្រកួតគឺត្រង់ផ្នែកក្លៀក ហើយវានឹងហោះឡើង រួចបាញ់ជើងទាត់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើទីតាំងនោះ។ ប្រសិនបើត្រូវបុកចំ គូប្រកួតពិបាកនឹងក្រោកឡើងភ្លាមៗបាន។ សូម្បីតែមានជាច្រើនក្បាលទៀតក៏ស្លាប់លើទីលានប្រកួត ដោយសាររបួសជ្រៅពេក។ នេះបង្ហាញថាកម្លាំងទាត់របស់មាន់ជល់នេះធំខ្លាំងណាស់។
ចំណុចលេចធ្លោមួយក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ពិសេសរបស់ពូជមាន់នេះ ដែលមិនអាចមិនរំលឹកបាន គឺស្រទាប់ស្លាបក្រាស់ដែលជួយការពាររាងកាយ។ ដោយសារតែស្រទាប់ស្លាបក្រាស់នេះ ទោះបីជាត្រូវស្ពឺ (cựa) ក៏ដោយ មាន់ gà Mỹ ក៏មិនរងរបួសធ្ងន់ពេកដែរ។
មាន់ Asil – មាន់ជល់ ដាក់ស្នៀតដែក (cựa sắt) ល្អបំផុតបច្ចុប្បន្ន
Asil ជាពូជមាន់ជល់ដែលប្រកួតបែបផ្ទាល់ មានប្រភពមកពីប្រទេសឥណ្ឌា ហើយប្រាកដណាស់ថា ទោះត្រឹមរូបរាងខាងក្រៅក៏អាចធ្វើឲ្យអ្នកងាយត្រូវចិត្តពូជមាន់នេះដែរ។ ពួកវាមានរោមពណ៌ចម្រុះ (អាចជាពណ៌ត្នោតក្រហម, ត្នោតចាស់, ខ្មៅ, ក្រហម, លឿងមាស ឬ ស) និងរាងកាយរឹងមាំមាំមួន។ ផ្នែកកមិនខ្ពស់ពេក ហើយរោមសមល្អរុំព័ទ្ធជិតទៅនឹងរាងកាយ បង្កើតឲ្យអវយវៈមើលឃើញច្បាស់លាស់។
សមទៅនឹងរូបរាងរឹងមាំ និងសុខភាពល្អ នោះមាន់ Asil សកម្មខ្លាំង ហើយជាញឹកញាប់មានទម្រង់ជល់ល្អៗដែលមិននឹកស្មាន។ ដោយប្រើដំបងសាហាវ វាអាចធ្វើឲ្យគូប្រកួតដួលលើសង្វៀនបានងាយៗ។ ហើយចំណុចល្អពិសេសមួយរបស់ពូជនេះ គឺវាវាយប្រហារបត់បែនបានល្អ ដឹងប្ដូររបៀបជល់ ដើម្បីវាយប្រហារគូប្រកួត។ លើសពីនេះ សមត្ថភាពជៀសដំបងរបស់វាក៏ខ្ពស់ណាស់ដែរ។
មិនចាំបាច់ពិបាកគិតអំពីរបៀបជ្រើសរើសមាន់ជល់ ដាក់ស្នៀតដែក (cựa sắt) ឲ្យល្អទេ បងប្អូនគ្រាន់តែចាប់អារម្មណ៍ 3 ខ្សែពូជមាន់ជល់ ដាក់ស្នៀតដែក (cựa sắt) ល្អបំផុតបច្ចុប្បន្នខាងលើនេះ គឺជិតកាន់ជ័យជម្នះក្នុងដៃរួចហើយ។ នៅចាំអ្វីទៀត មិនចិញ្ចឹមភ្លាមទៅទេ? ឬពេលទៅចូលកាបដូ – ជល់មាន់ផ្ទាល់ ក៏តាមដានមាន់ប្រយុទ្ធទាំងនេះផងណា!
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
មាន់ Asil មានដើមកំណើតពីណា?
មាន់ Asil (Aseel) មានដើមកំណើតពីប្រទេសឥណ្ឌា ឬអនុទ្វីបឥណ្ឌា ហើយត្រូវបានចិញ្ចឹមមកតាំងពីយូរមកហើយនៅតំបន់នេះ។
មាន់ Asil មានពណ៌ស្លាបអ្វីខ្លះ?
មាន់ Asil មានពណ៌ស្លាបជាច្រើន ដូចជា ត្នោតចាស់, ខ្មៅ, ក្រហម, លឿងមាស និងស។ ពណ៌ក្រហមត្នោត ជាលក្ខណៈពិសេសរបស់ខ្សែពូជខ្លះៗ ដូចជា Aseel TANUVAS ប៉ុន្តែមិនតំណាងឲ្យពូជទាំងមូលទេ។
មាន់ Peru មានលក្ខណៈរូបរាងអ្វីដែលលេចធ្លោ?
មាន់ Peru ជាទូទៅមានរូបរាងខ្ពស់ ខ្នងបន្តិចកោង ជើងខ្មៅ និងក្រចកជើងពណ៌ស។ ទោះយ៉ាងណា ព័ត៌មានលម្អិតមួយចំនួន ដូចជា ខ្សែពូជ Navajaro Dom មានជើងពណ៌សលឿង នៅមិនទាន់មានការផ្ទៀងផ្ទាត់ច្បាស់លាស់ទេ។
មាន់ Mỹ មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វី ពេលជល់ដាក់ស្នៀតដែក (cựa sắt)?
មាន់ Gà Mỹ មានអាកប្បកិរិយាចូលចិត្តប្រយុទ្ធ វាយចេញឆាប់ និងខ្លាំង ជាញឹកញាប់ផ្តោតទៅលើផ្នែកក្លៀករបស់គូប្រកួត។ ស្រទាប់រោមក្រាស់ជួយឲ្យវាកាត់បន្ថយរបួសពេលត្រូវបុក។
ប្រភពយោង
- breeds.okstate.eduhttps://breeds.okstate.edu/poultry/chickens/aseel-chickens
- epubs.icar.org.inhttps://epubs.icar.org.in/index.php/IVJ/article/download/176721/64913/514897; https://link.springer.com/articl
អត្ថបទភាសាខ្មែរនេះត្រូវបានបកប្រែដោយម៉ាស៊ីនពីកំណែភាសាវៀតណាម ហើយត្រូវបានពិនិត្យដោយម៉ូដែលភាសាពីរផ្សេងគ្នា។ កំណែភាសាវៀតណាមគឺជាកំណែដើម។ អានជាភាសាវៀតណាម