ចិញ្ចឹមមាន់ជល់

គោលបំណងសំខាន់នៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់ គឺប្រើមាន់ឈ្មោលសម្រាប់ហ្វឹកហាត់ និងប្រកួត។ ភាគច្រើនមាន់មេ និងមាន់ឈ្មោលដែលមិនជោគជ័យក្នុងដំណើរការហ្វឹកហាត់ ក៏ដូចជាការប្រកួត ជាទូទៅត្រូវបានសម្លាប់យកសាច់។

សម្រាប់មាន់មេ ចាប់តាំងពីកើតមក លូតលាស់ឡើង កូនណាដែលមានរូបរាង “ngố” មានសុខភាពរាងកាយរឹងមាំ អាកប្បកិរិយាឈ្លានពាន និងមានលក្ខណៈរូបរាងមួយចំនួនដែលកំណត់ថាមានគុណភាពល្អ នឹងត្រូវទុកជាមាន់មេសម្រាប់បង្កាត់ពូជ។ ពួកវាត្រូវបានត្រួតពិនិត្យតាមរយៈការផលិតកូនពីរបីវគ្គ ប្រសិនបើផលិតបានមាន់ឈ្មោលច្រើនដែលបានសមិទ្ធផលខ្ពស់ នឹងបន្តប្រើសម្រាប់បង្កាត់ពូជ បើមិនបានតាមលក្ខណៈ នឹងត្រូវដកចេញ ហើយបញ្ជូនទៅសម្លាប់យកសាច់។ សម្រាប់មាន់ឈ្មោល កូនណាដែលមានរូបរាងល្អ សុខភាពល្អ និស្ស័យកាចកាន់ នឹងត្រូវយកចូលហ្វឹកហាត់ ក្នុងដំណើរការនេះ គេបន្តជ្រើសរើសតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចខាងក្រោម:

• មានសុខភាពរាងកាយល្អ (អាចទ្រាំទ្រការវាយប្រហារ ចិត្តដិតដល់ អត់ធន់ក្នុងការហ្វឹកហាត់ និងប្រកួតបានយូរ)។
• មានចង្វាក់វាយល្អ ក្បាច់ទាត់ស្អាត និងគ្រោះថ្នាក់។
• មានសមត្ថភាពគេចការវាយប្រហារល្អ។

អត្រាមាន់ដែលហ្វឹកហាត់ជោគជ័យ ហើយក្លាយជាមាន់ប្រកួត គឺទាបខ្លាំង គ្រាន់តែបានក្រោម 20% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងចំនួនមាន់ឈ្មោលសរុបនៅពេលកើតចេញមក។

ការចែកចាយ

មាន់ gà chọi Bình Định ត្រូវបានចិញ្ចឹមតាំងពីបុរាណនៅតាមតំបន់ជាច្រើននៃខេត្ត Bình Định។ មកដល់បច្ចុប្បន្ន គេប៉ាន់ប្រមាណថា ទាំងខេត្តមានប្រហែល 1000 ក្បាលមាន់ឈ្មោលដែលត្រូវបានជ្រើសរើស ហ្វឹកហាត់ និងប្រើជាមាន់ប្រកួតក្នុងកម្រិតផ្សេងៗគ្នា។ គ្រប់ស្រុក និងទីក្រុងទាំងអស់មានចិញ្ចឹម និងរៀបចំសង្វៀនជល់មាន់ ប៉ុន្តែផ្តោតច្រើនជាងគេគឺទីក្រុង Qui Nhơn, Tây Sơn និង Hoài Nhơn។

ការលេងមាន់ជល់ក៏ជាសកម្មភាពផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ផងដែរ ដូច្នេះពូជមាន់ gà chọi Bình Định សព្វថ្ងៃ មិនត្រឹមតែមាននៅ Bình Định ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានរាលដាលទៅខេត្តជិតខាងដូចជា Quảng Ngãi, Phú Yên, Khánh Hoà, Gia Lai, ĐakLak។

មាន់ឈ្មោលប្រកួតដែលទទួលបានសមិទ្ធផលខ្ពស់ ជាទូទៅត្រូវបានលក់ទៅកន្លែងជាច្រើនទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

វិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹមមាន់ជល់ និងការរៀបចំជល់មាន់នៅ Bình Định

អ្នកលេងមាន់ជល់នៅ Bình Định មានច្រើនគួរសម ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាអ្នកចិញ្ចឹមមាន់ឈ្មោលចំនួនតិច (1 – 3 ក្បាល) មានគ្រួសារខ្លះចិញ្ចឹមមាន់មេសម្រាប់បង្កើតពូជ។ ប្រសិនបើមានខ្សែពូជមេល្អ ពួកគេជាទូទៅរក្សាសិទ្ធិផ្តាច់មុខ មិនលក់មាន់មេចេញក្រៅទេ គឺលក់តែមាន់ឈ្មោល។

ជ្រើសរើស និងបង្កាត់ពូជ

• ជ្រើសរើសខ្សែពូជមេល្អតាមរូបរាង និងសុខភាពរាងកាយ (ជាទូទៅជាមាន់មេកាច) ហើយទាំងជំនាន់មុន និងជំនាន់ក្រោយរបស់វាមានមាន់ឈ្មោលជាច្រើនដែលបានសមិទ្ធផលខ្ពស់។ មាន់មេដែលជ្រើសសម្រាប់បង្កាត់ពូជ ជាទូទៅបានដាក់ទុកពីរបីវគ្គរួចហើយ ហើយអាយុមិនចាស់ពេក (<6 ឆ្នាំអាយុ)។
• ជ្រើសរើសមាន់ក្រុកដែលមានរូបរាងល្អ និងមានសមិទ្ធផលខ្ពស់ អាយុពី 1.5 – 4.0 ឆ្នាំ និងមិនមានសាច់ញាតិឈាមតែមួយ (មិនបង្កាត់ក្នុងសាច់ញាតិឈាមតែមួយ) ជាមួយមាន់មេដែលបានជ្រើសរើស។
• បន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មាន់ឈ្មោល និងមាន់មេដែលបានជ្រើស ក្នុងរយៈពេលមួយខែមុនពេលភ្ជាប់ពូជ។
• អនុវត្តការភ្ជាប់ពូជ (ជាទូទៅនៅចុងខែចạp និងដើមខែរៀង)។
• ការអុចពង: តាមប្រពៃណី គេជាទូទៅឲ្យមាន់ញាស់នៅរដូវនិទាឃរដូវ ដោយវិធីអុចធម្មជាតិដែលមាន់មេធ្វើដោយខ្លួនឯង ជាមួយនឹងសកម្មភាពជួយបន្តិចបន្តួចពីមនុស្ស។ មានការសាកល្បងអុចដោយម៉ាស៊ីនមួយចំនួន ប៉ុន្តែត្រូវបានវាយតម្លៃថាមិនទាន់ជោគជ័យ ដោយបង្ហាញពីគុណវិបត្តិថា មាន់ដែលលូតលាស់ឡើងមានសមត្ថភាពប្រកួតខ្សោយខ្លាំង។

អាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ

តាមប្រពៃណី មាន់ជល់ gà chọi Bình Định ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយអាហារធម្មជាតិជាទម្រង់ដើមៗ រួមមាន៖ ស្រូវ អង្ករ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដង្កូវ ចង្រិត សត្វទឹក សត្វល្អិតតាមស្មៅឈើ….. បច្ចុប្បន្ន គេប្រើអាហារលាយឧស្សាហកម្មដើម្បីឲ្យកូនមាន់ស៊ីនៅដំណាក់កាលនៅតាមមេ។ បន្ទាប់ពីអាយុ 1.5 ខែ ចាប់ផ្តើមបន្ថែមស្រូវ អង្ករ បាយ ពោត កង្កែប កង្កែបតូចៗ អន្ទង់ សាច់គោ លឿងពងមាន់ បន្លែ សណ្តែកដុះ….. ពេលបង្កើនបរិមាណស្រូវ គេបន្ថយបន្តិចម្តងៗអាហារបំពងឧស្សាហកម្ម រហូតដល់ពេលផ្តាច់ពីមេ គេចិញ្ចឹមដោយស្រូវតែប៉ុណ្ណោះ។ ឲ្យមាន់ស៊ី 2 ពេល នៅម៉ោង 9 ព្រឹក និង 4 – 5 ល្ងាច។ សម្រាប់កូនមាន់ ឲ្យស៊ីដោយសេរី ចំណែកមាន់ដែលផ្តាច់ពីមេ ក្រៅពី 2 ពេលសំខាន់ ក៏នៅមានទៅរកអាហារស៊ីដោយខ្លួនឯងផងដែរ។ មាន់ធំលើស 6 ខែ ឲ្យស៊ីបន្ថែមបន្លែ សណ្តែកដុះ សាឡាត់ ចេកស៊ុត ប៉េងប៉ោះ ហើយរៀងរាល់សប្តាហ៍បន្ថែម 1 – 2 ពេលដោយអន្ទង់ ឬសាច់គោ។

* របបអាហារសម្រាប់កូនមាន់ផ្តាច់ពីមេ (ឲ្យញ៉ាំដោយសេរី):

• កន្ទក់អង្ករ : 10%
• ពោត : 20%
• ស្រូវ : 30%
• ត្រីស្រស់ចម្អិនឲ្យឆ្អិន : 20%
• បន្លែ(ត្រកួន ស្ពៃ សាឡាត់) : 20%។

* របបអាហារសម្រាប់មាន់ឈ្មោលប្រកួត 1 ក្បាល/ ថ្ងៃ:

• ស្រូវ : 0.25 kg។
• បន្លែ សណ្ដែកង芽 : 0.10 kg។
• អន្ទង់ សាច់គោ : 0.10 kg.

ការគ្រប់គ្រងការហ្វឹកហាត់មាន់ប្រកួត

• មាន់កូនត្រូវបានចិញ្ចឹមរួមគ្នាទាំងសំបុក ហើយនៅតាមមេទៅដល់អាយុ 2.5 ឬ 3 ខែ។
• បន្ទាប់ពីផ្តាច់ពីមេ នៅតែដាក់ចូលក្រុងរួមគ្នា រហូតដល់អាយុ 4 – 5 ខែ ទើបបំបែកឈ្មោល មេ។ នៅពេលនេះ មាន់ឈ្មោលត្រូវដាក់ឲ្យនៅដាច់ដោយឡែក មួយក្បាលមួយក្រឡា មិនឲ្យមាន់ឈ្មោលឃើញមុខគ្នា ដើម្បីជៀសវាងការចឹក និងទាត់ដោយចៃដន្យ។
• ពេលមាន់អួតសំឡេងច្បាស់ហើយ ចាប់ផ្តើមកាត់រោមនៅតំបន់ក្បាល ក ងើប (ទ្រូង) និងភ្លៅ ដើម្បីបង្ហាញស្បែកនៅតំបន់ទាំងនេះ។ ជាមួយគ្នានេះ កាត់ត្រចៀក និងកាត់តិក។
• ឲ្យមាន់ប្រឡងជល់ 1 – 5 ប្រកួត មើលកូនណាមានសមត្ថភាពជល់ល្អ នឹងទុកហ្វឹកហាត់បន្ត ឬបើមិនបាន នឹងលក់ ឬសម្លាប់យកសាច់។
• ហ្វឹកហាត់មាន់ដោយការងារសំខាន់ៗ:

1. Quần sương: ឲ្យមាន់ហាត់ចលនា នៅពេលព្រឹកមុនពន្លឺថ្ងៃរៀងរាល់ថ្ងៃ។
2. Xát nghệ: ប្រើរមៀតបុកឲ្យម៉ត់ លាយជាមួយស្រា ទឹកតែ ទឹកនោមក្មេង លាបលើតំបន់ស្បែកដែលបានកាត់ស្លាប រយៈពេល 3 ខែ ដើម្បីឲ្យស្បែកក្រាស់ឡើង បង្កើនសមត្ថភាពទ្រាំទ្រការវាយ និងកាត់បន្ថយរបួសពេលប្រកួត។
3. Dầm cẳng: មុនពេលប្រកួត 1 ខែ ឲ្យមាន់ជ្រលក់ជើងក្នុងល្បាយ: រមៀត អំបិល ទឹកនោម ដើម្បីឲ្យជើងមាន់រឹងមាំ។

• ការរៀបចំការប្រកួត:

1. មាន់ត្រូវបានចែកជា 3 ប្រភេទទម្ងន់: ប្រភេទតូច (<3.0 kg), ប្រភេទមធ្យម (3.0 – 3.5 kg) និងប្រភេទធំ (ពី 3.5 kg ឡើងទៅ)។ មាន់ក្នុងប្រភេទដូចគ្នា ជាទូទៅប្រកួតគ្នា។ ទោះយ៉ាងណា ប្រសិនបើជាមាន់មានជំនាញខ្ពស់ ម្ចាស់មាន់អាចឲ្យប្រកួតជាមួយប្រភេទខ្ពស់ជាងបាន។
2. មួយប្រកួត ជាទូទៅរៀបចំចាប់ពី 01 វគ្គឡើងទៅ មួយវគ្គមានរយៈពេល 20 នាទី។ ពេលសម្រាករវាងវគ្គ គឺ 05 នាទី ដើម្បីថែទាំ និងស្ដារកម្លាំងសម្រាប់មាន់។
3. រដូវប្រកួត: រដូវជល់មាន់ជាទូទៅរៀបចំក្នុងឱកាសបុណ្យតេត និងនិទាឃរដូវ ដោយបន្តពីខែចាបដល់ខែមេសា តាមចន្ទគតិ។ បន្ទាប់ពីនោះ ពីខែឧសភាដល់ខែវិច្ឆិកា តាមចន្ទគតិ ជារដូវមាន់ប្តូរស្លាប ដូច្នេះមិនអាចប្រើប្រកួតបានទេ។

លក្ខណៈរូបរាងខាងក្រៅ

មាន់ជល់ gà chọi Bình Định មានមាឌធំ ឆ្អឹងធំ សាច់ដុំអភិវឌ្ឍល្អ ជើងខ្ពស់ និងធំមាំ មានស្នៀតជើង (cựa) ខ្លី ឬមិនមាន ស្រទាប់អេពីដឺមីសដែលក្លាយជាស្នែងនៅកណ្ដាលជើងក្រាស់ និងរឹង។ មាន់ជល់ដោយកម្លាំងបាតជើង មិនមែនដោយសមត្ថភាពចាក់ឲ្យឆ្លុះចូលរបស់ស្នៀតជើង (cựa) ទេ។

ពណ៌ស្លាប ស្បែក

ជាទូទៅ ពណ៌សម្បុរបស់មាន់ gà chọi Bình Định មានភាពចម្រុះ អាចជាពណ៌តែមួយ ឬច្រើនពណ៌លើក្បាលតែមួយ។ ជាទូទៅ ពណ៌ស្លាបពឹងផ្អែកលើពណ៌ស្លាបរបស់មាន់ឈ្មោលជាចម្បង ពណ៌ស្លាបដូចមាន់ឈ្មោលមានសមាមាត្រ 50 – 60%។

* ពណ៌ស្លាប

• មាន់មានស្លាបខ្មៅសុទ្ធ ហៅថា gà ô ប្រភេទនេះមានសមាមាត្រខ្ពស់បំផុត។
• មាន់មានស្លាបខ្មៅ ស្លាបក (lông mã) ពណ៌ក្រហម ហៅថា gà Tía។
• មាន់មានពណ៌ស្លាបប្រផេះដូចផេះ ហៅថា gà Xám។
• មាន់មានពណ៌ស្លាបដូចស្លាបបក្សី ó ហៅថា gà ó។
• មាន់មានពណ៌ស្លាបសពេញខ្លួន ហៅថា gà Nhạn។
• មាន់មានស្លាប 5 ពណ៌ ( ក្រហម ខ្មៅ លឿង ស ប្រផេះ) ហៅថា gà Ngũ sắc។

ក្រៅពីនេះ ក៏មានខ្លះមានពណ៌ស្លាបលាយឡំ ដូចជា មាន់ខ្មៅមានចំណុចស…

* ពណ៌ចំពុះ:

ពណ៌ចំពុះក៏មានភាពចម្រុះ ដោយជាញឹកញាប់ឃើញចំពុះពណ៌សដូចភ្លុក ពណ៌លឿង ពណ៌ខ្មៅ ពណ៌បៃតងស្រាល (បៃតងដើមចេក)។

* ពណ៌ជើង:

ស្រទាប់ស្បែកកន្ទុយស្នែង (ជញ្ជីង) នៅបាតជើង និងម្រាមជើងរបស់មាន់ gà chọi Bình Định ក៏មានពណ៌មិនដូចគ្នារវាងក្បាលមួយៗដែរ។ សូម្បីតែក្បាលតែមួយ ក៏ពណ៌ជើងទាំងពីរអាចខុសគ្នាបាន។ ជាទូទៅឃើញមាន់ជើងទាំងពីរខ្មៅ លឿង បៃតងស្រាល ស លឿងមានចំណុចត្នោត ជើងមួយលឿង ជើងមួយខ្មៅ ឬស។ ពណ៌កន្ទុយជើង (cựa) ជាទូទៅដូចពណ៌ជើង ប៉ុន្តែមានក្បាលខ្លះមានកន្ទុយជើង (cựa) ពីរ ដែលមានពណ៌ពីរខុសគ្នា ទោះបីជាជើងទាំងពីរមានពណ៌ដូចគ្នាក៏ដោយ។

* ពណ៌ស្បែក:

ផ្នែកស្បែកក្បាល ក សុដន់ ភ្លៅ និងចង្កេះ មានពណ៌ក្រហម និងក្រាស់។ ផ្នែកផ្សេងទៀតដូចជា: ខ្នង ក្លៀក ស្លាប វិញមានពណ៌លឿង ឬស ហើយស្បែកស្តើង។

ទំហំរាងកាយ

មាន់ជល់ gà chọi Bình Định មានមាឌធំ ជើងខ្ពស់ ឆ្អឹងបំពង់ជើងធំ ម្រាមជើងវែង និងមាំ បាតជើង (បំពង់ជើង) របស់មាន់ពេញវ័យ មានខ្លះវែងដល់ 15 cm ប៉ុន្តែជាទូទៅឃើញប្រភេទ 10 – 13 cm។

ទ្រូងទូលាយមានសាច់ដុំទ្រូងលេចច្បាស់។ ភ្លៅធំ វែង និងសាច់ដុំអភិវឌ្ឍ។ ទោះជាយ៉ាងណា ពោះវិញស្អាតរឹងមាំណាស់ ចន្លោះរវាងចុងឆ្អឹងត្រគាកទាំងពីរតូចចង្អៀត (1.5 – 3.0 cm នៅមាន់ឈ្មោល)។ Phao câu និងស្លាបកន្ទុយអភិវឌ្ឍ (ស្លាបកន្ទុយអាចវែងដល់ 30 cm)។ ទម្ងន់រាងកាយពេញវ័យរបស់មាន់ឈ្មោលអាចដល់ 5.0 kg ប៉ុន្តែជាទូទៅជួបប្រទះប្រភេទទម្ងន់ពី 3.5 – 4.5 kg។ ទម្ងន់រាងកាយពេញវ័យរបស់មាន់មេដល់ 3.5 – 4.0 kg។ ទោះជាយ៉ាងណា ក្នុងដំណើរការចិញ្ចឹម និងហ្វឹកហាត់មាន់ គេជាទូទៅគ្រប់គ្រងទម្ងន់មាន់ឈ្មោលប្រកួតនៅប្រហែល 3.0 – 3.8 kg ដែលជាជួរទម្ងន់ដែលមាន់បង្ហាញបានល្អបំផុតនូវក្បាច់ទាត់ល្អ និងគ្រោះថ្នាក់។

សូចនាករ ឈ្មោល មេ

• ប្រវែងខ្លួន (cm) 22 20
• រង្វង់ទ្រូង(cm) 41 31
• ប្រវែងលườn (cm) 13,5 12
• ជម្រៅទ្រូង (cm) 15,75 13,5
• កម្ពស់ជើង (cm) 31,5 25
• ប្រវែងភ្លៅ (cm) 17,5 11,5

លក្ខណៈរូបរាងផ្សេងៗមួយចំនួន

• មាន់ជល់ gà chọi Bình Định មានរោមតិច រោមធំ វែង រឹង និងផុយ (ងាយបែកបាក់ខ្លាំង)។
  ផ្នែកក្បាល ក ឆ្អឹងទ្រូង ភ្លៅ មានរោមស្តើងណាស់ ប៉ុន្តែស្លាបទាំងពីរមានរោមអភិវឌ្ឍល្អ ជួយឲ្យមាន់អាចលោតលើកខ្លួនឡើងខ្ពស់ ដើម្បីវាយជើង។
• មុខមាន់រៀបរយ ជាទូទៅមិនមាន tích ត្រចៀកអភិវឌ្ឍតិច។
• មកុដតូច និងទាប មាន 3 ប្រភេទមកុដ (lá, dâu, cục)
• ចំពុះមាន់ធំ ខ្លី មុត និងរឹងមាំ។
• ភ្នែកជាទូទៅតូច និងជ្រៅ។ ត្របកភ្នែកក្រាស់ ពណ៌ភ្នែកចម្រុះ: mắt bông (ពណ៌ខ្មៅលាយស), mắt hạt cau (ពណ៌ត្នោតមានរស្មីចេញពីកណ្ដាលភ្នែកទៅជុំវិញ), មានក្បាលខ្លះភ្នែកពណ៌សំរឹទ្ធ ឬភ្នែកខ្មៅ បៃតង។

ការពេញវ័យ

• មាន់ gà chọi Bình Định ប្តូរស្លាបតាមរដូវ ដំណើរការប្តូរស្លាបកើតឡើងពីខែឧសភា ខែមិថុនា ដល់ខែវិច្ឆិកា តាមចន្ទគតិ។ ការប្តូរស្លាបលើកទី 1 ចាប់ផ្តើមនៅពេលមាន់អាយុ 4 – 5 ខែ ហើយដល់ 16 ខែ ទើបប្តូរស្លាបលើកទី 2។ ក្នុងរដូវប្តូរស្លាប មាន់អស់កម្លាំង ហើយដោយសារស្លាបស្លាបស្លាប (lông cánh) ជ្រុះ មាន់ពិបាកហោះឡើងដើម្បីបោះក្បាច់ និងទប់ក្បាច់ ដូច្នេះគេមិនឲ្យមាន់ប្រកួតនៅពេលនេះទេ គឺទុកបំប៉នសម្រាប់រដូវប្រកួតឆ្នាំក្រោយ។

យោងតាមឯកសារបច្ចេកទេសរបស់ស្ថាប័នវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ខេត្ត Ninh Bình មាន់ gà chọi Bình Định ពេញវ័យដាក់ពងដំបូងនៅអាយុ 192 ថ្ងៃ។ ប្រភពនេះមិនទាន់បញ្ជាក់ចំណុចពេញវ័យផ្សេងៗដូចជា មាន់ឈ្មោលចាប់ផ្តើមអញ្ចើញ អញ្ចើញច្បាស់ និងជាន់មាន់មេ ឬមាន់មេចាប់ផ្តើមចូលសំបុក ទទួលឈ្មោល និងដាក់វគ្គដំបូង។ ដូច្នេះ អ្នកចិញ្ចឹមគួរតាមដានជាក់ស្តែងហ្វូងមាន់ ជំនួសការអនុវត្តតាមគំរូម៉ាស៊ីន។

ការបន្តពូជ

• អាយុដាក់ពងដំបូង : 192 ថ្ងៃ។
• ទម្ងន់ស៊ុត : 52 – 0,55 gam/quả.
• អត្រាពងមានមេរោគ (phôi) : 91,6%។
• អត្រាញាស់/ពង : 85%។
• ចំនួនពងដាក់/វគ្គ : 8 – 12 quả។
• រយៈពេលមាន់មេចិញ្ចឹមកូន : 3 ខែ។
• ចន្លោះពេលរវាងវគ្គដាក់ 2 លើក : 5 ខែ។
• គោលបំណងសំខាន់នៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់សម្រាប់បន្តពូជ គឺផលិតមាន់ឈ្មោលដែលមានសមត្ថភាពប្រកួត។
• ក្នុងអំឡុងពេលនៅតាមមេ កូនមាន់រៀនបានក្បាច់វាយជាច្រើនពីមាន់មេ។ ដូច្នេះ រយៈពេលដែលមាន់មេចិញ្ចឹមកូនត្រូវបន្តដល់ 3 ខែ។ រៀងរាល់ឆ្នាំ មាន់មេអាចផលិតបានតែពីរបីសំបុកប៉ុណ្ណោះ ហើយអាយុប្រើប្រាស់បន្តទៅដល់ 9 – 10 ឆ្នាំ។ មាន់មេមានសមត្ថភាពរកមេឃ (អាហារ) គួរសម ប៉ុន្តែមិនសូវចេះថែរកូន។

លក្ខណៈពិសេស

មាន់ gà chọi Bình Định មានសុខភាពរាងកាយល្អ បង្ហាញតាមលក្ខណៈអាចទ្រាំទ្រការវាយបានល្អ និងប្រកួតបានយូរ មានក្បាលជាច្រើនអាចទ្រាំបាន 40 វគ្គប្រកួតជាប់ៗគ្នា (មួយវគ្គវែង 20 នាទី និងពេលសម្រាករវាងវគ្គ 5 នាទី)។ មាន់ gà chọi Bình Định ជាច្រើនបានប្រកួត និងល្បីនៅសង្វៀនប្រកួតក្នុងប្រទេសវៀតណាម ចិន ឡាវ កម្ពុជា ថៃ,… ដោយសារក្បាច់វាយល្អ ក្បាច់ទាត់ស្អាត និងគ្រោះថ្នាក់។ មាន់ gà chọi Bình Định មានល្បឿនលូតលាស់យឺត លើស 1 ឆ្នាំទើបពេញលក្ខណៈផ្នែករាងកាយ។ ចិញ្ចឹមតាមវិធីប្រពៃណីនៅតាមគ្រួសារ មាន់អាយុ 18 ខែ មានទម្ងន់មធ្យម 4.034g នៅមាន់ឈ្មោល និង 2.870 g នៅមាន់មេ។