ល្បិចព្យាបាលជំងឺមាន់ដោយឱសថបុរាណ (ឱសថ Nam) ងាយៗ មានប្រសិទ្ធភាព

មាន់ជាប្រភេទសត្វស្លាបដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមច្រើននៅប្រទេសវៀតណាម។ ក្នុងអំឡុងពេលចិញ្ចឹម អាចមានជំងឺមិនចង់ឱ្យកើតឡើង ហើយដើម្បីឱ្យទទួលបានផលិតភាព អ្នកចិញ្ចឹមត្រូវតែព្យាបាល។ ក្រៅពីការប្រើថ្នាំដែលមានសារធាតុប្រឆាំងបាក់តេរី រូបមន្តឱសថពីស្លឹកឱសថ Nam ក៏ជាជម្រើសមួយដែលជួយព្យាបាលមាន់បានងាយ សុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។ ខាងក្រោមនេះគឺជាល្បិចព្យាបាលជំងឺមាន់ដោយឱសថ Nam មួយចំនួន ដែលអ្នកអាចយោងបាន។

ជំងឺមួយចំនួនដែលមាន់ជួបប្រទះជាញឹកញាប់

មាន់ជាប្រភេទសត្វស្លាបដែលជាញឹកញាប់មានជំងឺដូចជា៖ ក្អក រលាកពោះវៀន រាគ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ ស្ពឹកស្រពោន ដំបៅរលួយ… មូលហេតុនៃជំងឺមួយចំនួនទាំងនេះ គឺដោយសាររបៀបថែទាំ ប្រភពអាហារ និងបរិស្ថានរស់នៅ។ មានជំងឺខ្លះឆ្លងរហ័សតាមផ្លូវដង្ហើម ដែលធ្វើឱ្យខាតបង់ចំនួនមាន់។ ការចិញ្ចឹមជាក្រុមចំនួនច្រើន អាចបណ្ដាលឱ្យមានការស្លាប់ជាក្រុម ប្រសិនបើមានជំងឺហើយមិនព្យាបាលទាន់ពេល។

ទោះបីជាវាជាជំងឺដែលជួបញឹកញាប់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែបើមាន់មានភាពស៊ាំទាប ហើយមិនបានព្យាបាល អត្រាស្លាប់នឹងកើតឡើងច្រើន និងលឿនជាង។

ប្រភេទជំងឺដែលជួបញឹកញាប់នៅក្នុងមាន់

ល្បិចព្យាបាលជំងឺមាន់ដោយឱសថ Nam

សម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមដែលមានបទពិសោធន៍យូរ ជាញឹកញាប់អាចយល់ និងរកជំងឺនៅក្នុងមាន់បានងាយ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមថ្មី ការស្វែងរកមូលហេតុ និងវិធីព្យាបាលគឺពិបាកណាស់ ដូច្នេះពួកគេជាញឹកញាប់ប្រើថ្នាំប្រឆាំងបាក់តេរីឱ្យមាន់ផឹក ឬចាក់ថ្នាំ។ ទោះយ៉ាងណា នៅពេលជំងឺទើបចាប់ផ្តើម អាចប្រើវិធីសាស្ត្រស្លឹកឱសថ Nam ងាយៗបាន។

រូបមន្តឱសថ Nam មួយចំនួនដែលអនុវត្តនៅផ្ទះបានប្រសិទ្ធភាពល្អ អ្នកអាចយោងបានដូចខាងក្រោម៖

ព្យាបាលជំងឺដោយខ្ញី

ប្រសិនបើមាន់មានអាការៈបន្ទោរបង់ចេញជាស៊ីចំណីពណ៌ស ពណ៌បៃតង ហើយចេញច្រើន អាចបណ្តាលមកពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានបញ្ហា។ ដូច្នេះ ដើម្បីព្យាបាល អាចកិនខ្ញីបន្តិច លាយជាមួយទឹក ហើយឱ្យមាន់ផឹក 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ខ្ញីមានសារធាតុ gingerol (6-gingerol ជា gingerol មួយប្រភេទដែលជាទូទៅមានក្នុងខ្ញីស្រស់) ដែលជួយឱ្យមាន់រក្សាកំដៅក្រពះ ប្រឆាំងមេរោគបាក់តេរី និងជំរុញពោះវៀន។ ទោះយ៉ាងណា មិនគួរឱ្យមាន់ផឹកច្រើនពេកទេ គួរឱ្យផឹកតែបរិមាណតិច ហើយធ្វើជាប្រចាំ រហូតដល់មាន់មិនមានអាការៈរាគទៀត។

ព្យាបាលមាន់ដោយខ្ញី ជួយគាំទ្រការរំលាយអាហារ

ព្យាបាលជំងឺមាន់ដោយខ្ទឹមស

ខ្ទឹមសអាចជួយគាំទ្រការព្យាបាលជំងឺផ្លូវពោះវៀន និងបន្ថយអាការៈរំលាយអាហារមិនល្អរបស់មាន់។ វិធីធ្វើសាមញ្ញ៖ គ្រាន់តែយកខ្ទឹមសពីរបីកំពឹស កាត់ឱ្យល្អិត និងលាយជាមួយអាហារ ឱ្យមាន់ញ៉ាំ។ ឬអាចកិនយកទឹក ឱ្យមាន់ផឹក។ អនុវត្តជាប្រចាំរាល់ថ្ងៃ រហូតដល់មាន់មានសុខភាពល្អឡើងវិញ។

ព្យាបាលជំងឺមាន់ដោយរមៀត

ក្នុងមើមរមៀតមានសារធាតុ curcumin ដែលជាធាតុផ្សំជួយទប់ស្កាត់ការរលាកសម្រាប់មាន់ពេលមានជំងឺពាក់ព័ន្ធនឹងផ្លូវពោះវៀន និងក្រពះ។ ជាទូទៅ ឱសថ Nam ប្រភេទទាំងនេះពេលប្រើសម្រាប់មាន់ ជាញឹកញាប់ត្រូវកិន ហើយលាយជាមួយទឹកឱ្យមាន់ផឹក។

ការប្រើឱសថ Nam នឹងមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព

ព្យាបាលជំងឺមាន់ដោយស្លឹកគ្រៃ

មើមស្លឹកគ្រៃមានសមាសធាតុ geraniol និង citronellol ដូច្នេះជួយព្យាបាលជំងឺក្អកនៅក្នុងមាន់បានមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង។ ពេលមាន់មានអាការៈក្អករអាក់រអួល ក្អក喘 (ហត់) អាចយកស្លឹកគ្រៃកិន លាយជាមួយទឹក ឱ្យមាន់ផឹករាល់ថ្ងៃ។

ឱសថ Nam ប្រភេទទាំងនេះមិនពិបាករកទេ អាចទិញបានតម្លៃថោក ដូច្នេះដើម្បីឱ្យងាយស្រួលជាង អ្នកអាចទិញមក ហាល/ចៀនឱ្យស្ងួតបន្តិច (sao vàng) បន្ទាប់មកកិនឱ្យល្អិត ហើយទុកឱ្យមាន់ប្រើបន្តិចម្តងៗ។ វាជួយសន្សំពេលវេលា និងជួយព្យាបាលមាន់បានរហ័ស។

ត្រូវប្រើកម្រិតបរិមាណឱ្យសមស្រប ដើម្បីធានាសុខភាពមាន់

ចំណុចគួរយកចិត្តទុកដាក់មួយចំនួនពេលថែទាំមាន់ឈឺ

មាន់ចិញ្ចឹមសាច់ ឬមាន់ជល់ ពេលចង់ឱ្យមានសុខភាពល្អ ក៏ត្រូវការការថែទាំជាមួយរបបល្អបំផុតដូចគ្នា។ ការឲ្យមាន់ឈឺយូរ នឹងប៉ះពាល់ដល់ទាំងហ្វូង និងធ្វើឱ្យខាតបង់សម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះ ពេលចិញ្ចឹមមាន់ដើម្បីឱ្យមានសុខភាពល្អ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបញ្ហាដូចខាងក្រោម៖

• ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិស្ថានរស់នៅរបស់មាន់ សម្អាតឱ្យស្អាត ដើម្បីជៀសវាងការខាតបង់ធំៗសម្រាប់ទាំងហ្វូង។
• ពេលមានជំងឺរាលដាល ត្រូវព្យាបាលជាបន្ទាន់ ហើយបំបែកហ្វូង ដើម្បីមិនឱ្យឆ្លងទៅកាន់ក្បាលផ្សេងៗ។
• គួរមានប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូលល្អ កកាយលាមកជាញឹកញាប់ ដើម្បីមិនឱ្យក្លិនស្អុយឡើង
• ប្រើឱសថ Nam ឱ្យត្រូវតាមរោគសញ្ញារបស់មាន់ មិនគួរប្រើលើសកម្រិត ឬអាស្រ័យលើវាពេក។ ប្រសិនបើជំងឺធ្ងន់ ត្រូវព្យាបាលបន្ថែមដោយថ្នាំសម្រាប់ពេទ្យសត្វ។
• មានរបបអាហារល្អ ផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹម ដើម្បីឱ្យមាន់មានភាពស៊ាំខ្លាំង ប្រឆាំងនឹងជំងឺទូទៅ។

ដូច្នេះ ការព្យាបាលជំងឺមាន់ដោយឱសថបុរាណ (ឱសថ Nam) មិនពិបាកពេកទេ ប៉ុន្តែត្រូវដឹងរបៀបជ្រើសរើសឱសថឱ្យសមស្រប។ រុក្ខជាតិឱសថ Nam មួយៗមានប្រយោជន៍ខុសៗគ្នា ដូច្នេះអ្នកគួរពិចារណាឱ្យបានល្អ ដើម្បីព្យាបាលឱ្យត្រូវជំងឺសម្រាប់មាន់។ ជាមួយការចែករំលែកខាងលើ សង្ឃឹមថាអ្នកនឹងអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹម ឬចិញ្ចឹមមាន់ប្រយុទ្ធ ប្រកួតមាន់ផ្ទាល់ ឱ្យបានល្អបំផុត។